ასტაქსანტინის ფხვნილი CAS 472-61-7

ასტაქსანტინი კაროტინოიდის სახეობაა, რომელიც ბუნებრივი პიგმენტია, რომელიც სხვადასხვა საკვებში გვხვდება. კერძოდ, ეს სასარგებლო პიგმენტი თავის კაშკაშა წითელ-ნარინჯისფერ ფერს ანიჭებს ისეთ საკვებს, როგორიცაა კრილი, წყალმცენარეები, ორაგული და ომარი. ის ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ დანამატის სახით და ასევე დამტკიცებულია ცხოველებისა და თევზის საკვებში საკვების საღებავის სახით გამოსაყენებლად.
ეს კაროტინოიდი ხშირად გვხვდება ქლოროფიტებში, რომლებიც მწვანე წყალმცენარეების ჯგუფს მოიცავს. ეს მიკროწყალმცენარეები ასტაქსანტინის ზოგიერთ ძირითად წყაროს მიეკუთვნება haematococcus pluvialis და საფუარები phaffia rhodozyma და xanthophyllomyces dendrorhous. (1b, 1c, 1d)
ხშირად „კაროტინოიდების მეფედ“ მოხსენიებული, კვლევები აჩვენებს, რომ ასტაქსანტინი ბუნებაში ერთ-ერთი ყველაზე ძლიერი ანტიოქსიდანტია. სინამდვილეში, მისი თავისუფალი რადიკალების წინააღმდეგ ბრძოლის უნარი 6000-ჯერ აღემატება C ვიტამინს, 550-ჯერ აღემატება E ვიტამინს და 40-ჯერ აღემატება ბეტა-კაროტინს.
კარგია თუ არა ასტაქსანტინი ანთების საწინააღმდეგოდ? დიახ, ითვლება, რომ ორგანიზმში მისი ანტიოქსიდანტური თვისებები ხელს უწყობს გარკვეული სახის ქრონიკული დაავადებებისგან დაცვას, კანის დაბერების შეჩერებას და ანთების შემსუბუქებას. მიუხედავად იმისა, რომ ადამიანებზე კვლევები შეზღუდულია, ამჟამინდელი კვლევები ვარაუდობენ, რომ ასტაქსანტინი სასარგებლოა ტვინისა და გულის ჯანმრთელობისთვის, გამძლეობისა და ენერგიის დონისთვის და ნაყოფიერებისთვისაც კი. ეს განსაკუთრებით მაშინ ხდება, როდესაც ის ეთერიფიცირებულია, რაც ბუნებრივი ფორმაა, როდესაც ასტაქსანტინის ბიოსინთეზი ხდება მიკროწყალმცენარეებში, როგორც ეს ცხოველებზე ჩატარებულმა კვლევებმა აჩვენა.