L- გლუტამინის მჟავა CAS 68187-32-6

L- გლუტამინის მჟავა ძირითადად გამოიყენება მონოსოდიუმის გლუტამატის, სუნამოების, მარილის შემცვლელის, კვების დანამატის და ბიოქიმიური რეაგენტის წარმოებაში. L- გლუტამინის მჟავა თავისთავად შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც პრეპარატი, ტვინში ცილისა და შაქრის მეტაბოლიზმში მონაწილეობის მისაღებად და დაჟანგვის პროცესში. პროდუქტი ამიაკთან ერთად აერთიანებს ორგანიზმში არატოქსიკური გლუტამინის სინთეზირებას, რათა შეამციროს სისხლის ამიაკი და შეამსუბუქოს ღვიძლის კომის სიმპტომები. იგი ძირითადად გამოიყენება ღვიძლის კომა და ღვიძლის მძიმე უკმარისობის სამკურნალოდ, მაგრამ სამკურნალო ეფექტი არ არის ძალიან დამაკმაყოფილებელი; ანტიეპილეფსიურ მედიკამენტებთან ერთად, მას ასევე შეუძლია მცირე კრუნჩხვები და ფსიქომოტორული კრუნჩხვები.
რასემიური გლუტამინის მჟავა გამოიყენება წამლებისა და ბიოქიმიური რეაგენტების წარმოებაში.
იგი ჩვეულებრივ არ გამოიყენება მარტო, არამედ ფენოლურ და კვინონის ანტიოქსიდანტებთან ერთად, კარგი სინერგიული ეფექტის მისაღწევად.
გლუტამინის მჟავა გამოიყენება, როგორც რთული აგენტი ელექტრული მოოქროვილი.
იგი გამოიყენება სააფთიაქოში, საკვების დანამატში და კვების გამაგრებაში;
გამოიყენება ბიოქიმიურ კვლევაში, რომელსაც მედიკამენტურად იყენებენ ღვიძლის კომაში, ეპილეფსიის თავიდან ასაცილებლად, კეტონურიისა და კეტინემიის შემცირებით;
მარილის შემცვლელი, კვების დანამატი და არომატიზატორი აგენტი (ძირითადად გამოიყენება ხორცის, წვნიანი და ფრინველისათვის). იგი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას მაგნიუმის ამონიუმის ფოსფატის კრისტალიზაციის თავიდან ასაცილებლად დაკონსერვებულ კრევებში, კრაბებში და სხვა წყლის პროდუქტებში, რომელთა დოზით 0.3% ～ 1.6%. იგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც სუნამო 2760-96 GB- ის მიხედვით;
ნატრიუმის გლუტამატი, მისი ერთ -ერთი ნატრიუმის მარილი, გამოიყენება როგორც სუნელი, ხოლო მისი საქონელი მოიცავს მონოსოდიუმის გლუტამატს და მონოსოდიუმის გლუტამატს.

იგი გამოიყენება მასში ჩართულია ტვინში ცილებისა და შაქრის მეტაბოლიზმში და ხელს უწყობს ჟანგვის პროცესს. ორგანიზმში ამიაკთან ერთად, არატოქსიკური გლუტამინის შესაქმნელად, შეიძლება შეამციროს სისხლის ამიაკი, შეამციროს ღვიძლის კომა სიმპტომები.