ასაკთან ერთად, ტვინის ფუნქციის დაქვეითება უფრო აშკარა ხდება. 20-49 წლის პირებს შორის უმეტესობა იწყებს შემეცნებითი ფუნქციის დაქვეითებას, როდესაც განიცდის მეხსიერების დაკარგვას ან დავიწყებას. 50-59 წლის ადამიანებისთვის კოგნიტური დაქვეითების გაცნობიერება ხშირად ხდება მაშინ, როდესაც ისინი იწყებენ მეხსიერების შესამჩნევ ვარდნას.
ტვინის ფუნქციის გაუმჯობესების გზების შესწავლისას, სხვადასხვა ასაკობრივი ჯგუფი ყურადღებას ამახვილებს სხვადასხვა ასპექტზე. 20-29 წლის ადამიანები, როგორც წესი, ყურადღებას ამახვილებენ ძილის გაუმჯობესებაზე ტვინის მუშაობის გასაუმჯობესებლად (44.7%), ხოლო 30-39 წლის პირები უფრო მეტად არიან დაინტერესებულნი დაღლილობის შემცირებით (47.5%). 40-59 წლის ასაკისთვის ყურადღების გაუმჯობესება განიხილება ტვინის ფუნქციის გასაუმჯობესებლად (40-49 წელი: 44%, 50-59 წელი: 43.4%).
პოპულარული ინგრედიენტები იაპონიის ტვინის ჯანმრთელობის ბაზარზე
ჯანსაღი ცხოვრების წესის გლობალური ტენდენციის შესაბამისად, იაპონიის ფუნქციური საკვების ბაზარი განსაკუთრებით ხაზს უსვამს ჯანმრთელობის სპეციფიკური საკითხების გადაწყვეტას, ტვინის ჯანმრთელობა მნიშვნელოვანი ფოკუსია. 2024 წლის 11 დეკემბრისთვის იაპონიაში დარეგისტრირდა 1012 ფუნქციური საკვები (ოფიციალური მონაცემებით), რომელთაგან 79 დაკავშირებული იყო ტვინის ჯანმრთელობასთან. მათ შორის, GABA იყო ყველაზე ხშირად გამოყენებული ინგრედიენტი, რასაც მოჰყვალუტეინი/ზეაქსანტინიგინგოს ფოთლების ექსტრაქტი (ფლავონოიდები, ტერპენოიდები),DHA, Bifidobacterium MCC1274, Portulaca oleracea saponins, paclitaxel, imidazolidine peptides,PQQდა ერგოთიონეინი.
1. GABA
GABA (γ-ამინობუტერინის მჟავა) არის არაპროტეინოგენური ამინომჟავა, რომელიც პირველად აღმოაჩინეს სტიუარდმა და კოლეგებმა კარტოფილის ტუბერკულოზურ ქსოვილში 1949 წელს. 1950 წელს რობერტსმა და სხვებმა. იდენტიფიცირებულია GABA ძუძუმწოვრების ტვინში, რომელიც წარმოიქმნება გლუტამატის ან მისი მარილების შეუქცევადი α-დეკარბოქსილირების შედეგად, კატალიზებული გლუტამატ დეკარბოქსილაზას მიერ.
GABA არის კრიტიკული ნეიროტრანსმიტერი, რომელიც ფართოდ გვხვდება ძუძუმწოვრების ნერვულ სისტემაში. მისი მთავარი ფუნქციაა ნეირონების აგზნებადობის შემცირება ნერვული სიგნალების გადაცემის ინჰიბირებით. თავის ტვინში ბალანსი GABA-ს შუამავლობით ინჰიბიტორულ ნეიროტრანსმისიასა და გლუტამატის შუამავლობით აღმძვრელ ნეიროტრანსმისიას შორის აუცილებელია უჯრედის მემბრანის სტაბილურობისა და ნორმალური ნერვული ფუნქციის შესანარჩუნებლად.
კვლევებმა აჩვენა, რომ GABA-ს შეუძლია დათრგუნოს ნეიროდეგენერაციული ცვლილებები და გააუმჯობესოს მეხსიერება და კოგნიტური ფუნქციები. ცხოველებზე ჩატარებულმა კვლევებმა აჩვენა, რომ GABA აუმჯობესებს გრძელვადიან მეხსიერებას თაგვებში კოგნიტური დაქვეითებით და ხელს უწყობს ნეიროენდოკრინული PC-12 უჯრედების გამრავლებას. კლინიკურ კვლევებში აჩვენა, რომ GABA ზრდის შრატში ტვინის ნეიროტროფული ფაქტორის (BDNF) დონეს და ამცირებს დემენციისა და ალცჰეიმერის დაავადების რისკს საშუალო ასაკის ქალებში.
გარდა ამისა, GABA დადებითად მოქმედებს განწყობაზე, სტრესზე, დაღლილობაზე და ძილზე. კვლევებმა აჩვენა, რომ GABA-სა და L-theanine-ის ნარევს შეუძლია შეამციროს ძილის ლატენტურობა, გაზარდოს ძილის ხანგრძლივობა და აამაღლოს GABA და გლუტამატის GluN1 რეცეპტორების ექსპრესია.
2. ლუტეინი/ზეაქსანტინი
ლუტეინიარის ჟანგბადიანი კაროტინოიდი, რომელიც შედგება რვა იზოპრენის ნარჩენებისგან, უჯერი პოლიენი, რომელიც შეიცავს ცხრა ორმაგ ბმას, რომელიც შთანთქავს და ასხივებს სინათლეს სპეციფიკურ ტალღის სიგრძეზე, რაც მას აძლევს უნიკალურ ფერთა თვისებებს.ზეაქსანტინიარის ლუტეინის იზომერი, რომელიც განსხვავდება რგოლში ორმაგი ბმის პოზიციით.
ლუტეინი და ზეაქსანტინიარის პირველადი პიგმენტები ბადურის. ლუტეინი ძირითადად გვხვდება პერიფერიულ ბადურაზე, ხოლო ზეაქსანტინი კონცენტრირებულია ცენტრალურ მაკულაში. ლუტეინისა და ზეაქსანტინის დამცავი ეფექტი თვალებისთვის მოიცავს მხედველობის გაუმჯობესებას, ასაკთან დაკავშირებული მაკულარული დეგენერაციის (AMD) პრევენციას, კატარაქტის, გლაუკომის და რეტინოპათიის პრევენციას ნაადრევ ჩვილებში.
2017 წელს საქართველოს უნივერსიტეტის მკვლევარებმა დაადგინეს, რომ ლუტეინი და ზეაქსანტინი დადებითად მოქმედებს ტვინის ჯანმრთელობაზე ხანდაზმულებში. კვლევამ აჩვენა, რომ მონაწილეები, რომლებსაც ლუტეინისა და ზეაქსანტინის უფრო მაღალი დონე ჰქონდათ, ავლენდნენ ტვინის ქვედა აქტივობას სიტყვების წყვილის გახსენების ამოცანების შესრულებისას, რაც მიუთითებს უფრო მაღალ ნერვულ ეფექტურობაზე.
გარდა ამისა, კვლევამ აჩვენა, რომ Lutemax 2020, ლუტეინის დანამატი Omeo-დან, მნიშვნელოვნად გაზრდის BDNF-ის დონეს (ტვინიდან მიღებული ნეიროტროფიული ფაქტორი), კრიტიკული ცილა, რომელიც მონაწილეობს ნერვულ პლასტიურობაში და გადამწყვეტი მნიშვნელობა აქვს ნეირონების ზრდისა და დიფერენციაციისთვის და დაკავშირებულია გაძლიერებული სწავლა, მეხსიერება და კოგნიტური ფუნქცია.
(ლუტეინის და ზეაქსანტინის სტრუქტურული ფორმულები)
3. გინგოს ფოთლების ექსტრაქტი (ფლავონოიდები, ტერპენოიდები)
გინკო ბილობაგინგოს ოჯახის ერთადერთ გადარჩენილ სახეობას ხშირად "ცოცხალ ნამარხს" უწოდებენ. მისი ფოთლები და თესლი ხშირად გამოიყენება ფარმაკოლოგიურ კვლევებში და არის ერთ-ერთი ყველაზე ფართოდ გამოყენებული ბუნებრივი წამალი მთელ მსოფლიოში. გინგოს ფოთლების ექსტრაქტის აქტიური ნაერთები ძირითადად ფლავონოიდები და ტერპენოიდებია, რომლებსაც გააჩნიათ ისეთი თვისებები, როგორიცაა ლიპიდების შემცირება, ანტიოქსიდანტური ეფექტი, მეხსიერების გაუმჯობესება, თვალის დაძაბვის შემსუბუქება და ღვიძლის ქიმიური დაზიანებისგან დაცვა.
ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციის მონოგრაფია სამკურნალო მცენარეებზე აკონკრეტებს, რომ სტანდარტიზებულიგინკოფოთლის ექსტრაქტები უნდა შეიცავდეს 22-27% ფლავონოიდ გლიკოზიდებს და 5-7% ტერპენოიდებს, გინგოლის მჟავას შემცველობით 5 მგ/კგ-ზე ნაკლები. იაპონიაში ჯანმრთელობისა და კვების სურსათის ასოციაციამ დაადგინა ხარისხის სტანდარტები გინგოს ფოთლების ექსტრაქტისთვის, რაც მოითხოვს ფლავონოიდების გლიკოზიდის შემცველობას მინიმუმ 24% და ტერპენოიდების შემცველობას მინიმუმ 6%, გინგოლის მჟავას 5 ppm-ზე ნაკლები. რეკომენდებული დღიური მიღება მოზრდილებისთვის არის 60-დან 240 მგ-მდე.
კვლევებმა აჩვენა, რომ გინგოს ფოთლის სტანდარტიზებული ექსტრაქტის ხანგრძლივმა მოხმარებამ, პლაცებოსთან შედარებით, შეიძლება მნიშვნელოვნად გააძლიეროს გარკვეული კოგნიტური ფუნქციები, მათ შორის მეხსიერების სიზუსტე და განსჯის უნარი. გარდა ამისა, გინგოს ექსტრაქტი აუმჯობესებს ტვინის სისხლის ნაკადს და აქტივობას.
4. DHA
DHA (დოკოზაჰექსაენური მჟავა) არის ომეგა -3 გრძელი ჯაჭვის პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავა (PUFA). ის უხვად არის ზღვის პროდუქტებში და მათ პროდუქტებში, განსაკუთრებით ცხიმოვან თევზში, რომელიც 100 გრამზე 0,68-1,3 გრამ DHA-ს იძლევა. ცხოველური წარმოშობის საკვები, როგორიცაა კვერცხი და ხორცი, შეიცავს უფრო მცირე რაოდენობით DHA-ს. გარდა ამისა, ადამიანის დედის რძე და სხვა ძუძუმწოვრების რძე ასევე შეიცავს DHA-ს. 65 კვლევაში 2400-ზე მეტ ქალზე ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ DHA-ს საშუალო კონცენტრაცია დედის რძეში შეადგენს ცხიმოვანი მჟავების მთლიანი წონის 0,32%-ს, 0,06%-დან 1,4%-მდე მერყეობს, სანაპირო პოპულაციებს აქვთ ყველაზე მაღალი DHA კონცენტრაცია დედის რძეში.
DHA დაკავშირებულია ტვინის განვითარებასთან, ფუნქციასთან და დაავადებებთან. ვრცელი კვლევა აჩვენებს, რომ DHA-ს შეუძლია გააძლიეროს ნეიროტრანსმისია, ნეირონების ზრდა, სინაფსური პლასტიურობა და ნეიროტრანსმიტერების განთავისუფლება. 15 რანდომიზებული კონტროლირებადი კვლევის მეტა-ანალიზმა აჩვენა, რომ 580 მგ DHA-ის საშუალო დღიური მიღება მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს ეპიზოდურ მეხსიერებას ჯანმრთელ მოზრდილებში (18-90 წლის) და მსუბუქი კოგნიტური უკმარისობის მქონე პირებში.
DHA-ს მოქმედების მექანიზმები მოიცავს: 1) n-3/n-6 PUFA თანაფარდობის აღდგენას; 2) ასაკთან დაკავშირებული ნეიროანთების ინჰიბირება, რომელიც გამოწვეულია M1 მიკროგლიური უჯრედების გადაჭარბებული გააქტიურებით; 3) A1 ასტროციტის ფენოტიპის დათრგუნვა A1 მარკერების შემცირებით, როგორიცაა C3 და S100B; 4) proBDNF/p75 სასიგნალო გზის ეფექტურად დათრგუნვა ტვინისგან მიღებული ნეიროტროფიული ფაქტორის ასოცირებული კინაზა B სიგნალიზაციის შეცვლის გარეშე; და 5) ნეირონების გადარჩენის ხელშეწყობა ფოსფატიდილსერინის დონის გაზრდით, რაც ხელს უწყობს პროტეინ კინაზა B (Akt) მემბრანის გადაადგილებას და აქტივაციას.
5. Bifidobacterium MCC1274
ნაჩვენებია, რომ ნაწლავს, რომელსაც ხშირად „მეორე ტვინს“ უწოდებენ, მნიშვნელოვანი ურთიერთქმედება აქვს ტვინთან. ნაწლავი, როგორც ავტონომიური მოძრაობის მქონე ორგანო, შეუძლია დამოუკიდებლად ფუნქციონირდეს ტვინის პირდაპირი ინსტრუქციის გარეშე. ამასთან, კავშირი ნაწლავსა და ტვინს შორის შენარჩუნებულია ავტონომიური ნერვული სისტემის, ჰორმონალური სიგნალებისა და ციტოკინების მეშვეობით, რაც აყალიბებს იმას, რაც ცნობილია როგორც "ნაწლავი-ტვინის ღერძი".
კვლევამ აჩვენა, რომ ნაწლავის ბაქტერიები თამაშობენ როლს β-ამილოიდური ცილის დაგროვებაში, ალცჰეიმერის დაავადების ძირითადი პათოლოგიური მარკერის. ჯანმრთელ კონტროლთან შედარებით, ალცჰეიმერის პაციენტებს აქვთ ნაწლავის მიკრობიოტის მრავალფეროვნების შემცირება, ბიფიდობაქტერიის შედარებითი სიმრავლის შემცირებით.
ადამიანის ინტერვენციის კვლევებში სუსტი კოგნიტური უკმარისობის მქონე პირებზე (MCI), Bifidobacterium MCC1274-ის მოხმარებამ მნიშვნელოვნად გააუმჯობესა კოგნიტური მოქმედება რივერმიდის ქცევითი მეხსიერების ტესტში (RBANS). ასევე მნიშვნელოვნად გაუმჯობესდა ქულები ისეთ სფეროებში, როგორიცაა უშუალო მეხსიერება, ვიზუალურ-სივრცითი უნარი, რთული დამუშავება და დაგვიანებული მეხსიერება.
გამოქვეყნების დრო: იან-06-2025