ასტაქსანტინი (3,3'-დიჰიდროქსი-ბეტა, ბეტა-კაროტინ-4,4'-დიონი) არის კაროტინოიდი, კლასიფიცირებული როგორც ლუტეინი, რომელიც გვხვდება მიკროორგანიზმების ფართო სპექტრსა და ზღვის ცხოველებში და თავდაპირველად ომარიდან გამოყო კუნმა და სორენსენმა. ეს არის ცხიმში ხსნადი პიგმენტი, რომელიც ნარინჯისფერიდან მუქ წითლამდე ფერისაა და არ ავლენს A ვიტამინის პროაქტიულობას ადამიანის ორგანიზმში.
ასტაქსანტინის ბუნებრივი წყაროებია წყალმცენარეები, საფუარი, ორაგული, კალმახი, კრილი და კიბორჩხალა. კომერციული ასტაქსანტინი ძირითადად მიიღება ფაიფის საფუარისგან, წითელი წყალმცენარეებისგან და ქიმიური სინთეზისგან. ბუნებრივი ასტაქსანტინის ერთ-ერთი საუკეთესო წყაროა წვიმით გამოკვებილი წითელი ქლორელა, რომლის ასტაქსანტინის შემცველობა დაახლოებით 3.8%-ია (მშრალი წონის მიხედვით), ხოლო ველური ორაგული ასევე ასტაქსანტინის კარგი წყაროა. სინთეზური წარმოება კვლავ ასტაქსანტინის ძირითად წყაროს წარმოადგენს Rhodococcus rainieri-ს ფართომასშტაბიანი კულტივაციის მაღალი ღირებულების გამო. სინთეზურად წარმოებული ასტაქსანტინის ბიოლოგიური აქტივობა ბუნებრივი ასტაქსანტინის მხოლოდ 50%-ს შეადგენს.
ასტაქსანტინი არსებობს სტერეოიზომერების, გეომეტრიული იზომერების, თავისუფალი და ეთერიფიცირებული ფორმების სახით, სადაც სტერეოიზომერები (3S,3'S) და (3R,3'R) ბუნებაში ყველაზე გავრცელებულია. Rhodococcus rainieri წარმოქმნის (3S,3'S)-იზომერს, ხოლო Fife-ის საფუარი წარმოქმნის (3R,3'R)-იზომერს.
ასტაქსანტინი, მომენტის სიცხე
ასტაქსანტინი იაპონიაში ფუნქციურ საკვებში მთავარი ინგრედიენტია. 2022 წელს იაპონიაში ფუნქციური საკვების დეკლარაციების FTA-ს სტატისტიკამ აჩვენა, რომ ასტაქსანტინი გამოყენების სიხშირის მიხედვით ტოპ 10 ინგრედიენტს შორის მე-7 ადგილზე იყო და ძირითადად გამოიყენებოდა ჯანმრთელობის დაცვის სფეროში, როგორიცაა კანის მოვლა, თვალის მოვლა, დაღლილობის შემსუბუქება და კოგნიტური ფუნქციის გაუმჯობესება.
2022 და 2023 წლების აზიური საკვები ინგრედიენტების დაჯილდოებაზე,Justgood Health-ის ნატურალური ასტაქსანტინის ინგრედიენტი ზედიზედ ორი წლის განმავლობაში წლის საუკეთესო ინგრედიენტად იქნა აღიარებული, 2022 წელს - საუკეთესო ინგრედიენტად კოგნიტური ფუნქციის ტრეკში, ხოლო 2023 წელს - საუკეთესო ინგრედიენტად პირის ღრუს სილამაზის ტრეკში. გარდა ამისა, ინგრედიენტი 2024 წელს აზიური კვების ინგრედიენტების ჯილდოების - ჯანსაღი დაბერების ტრეკის მოკლე სიაში მოხვდა.
ბოლო წლებში ასტაქსანტინის აკადემიური კვლევებიც გააქტიურდა. PubMed-ის მონაცემების თანახმად, ასტაქსანტინის შესახებ კვლევები ჯერ კიდევ 1948 წელს ტარდებოდა, თუმცა ყურადღება დაბალი იყო, 2011 წლიდან კი აკადემიურმა წრეებმა ასტაქსანტინზე ფოკუსირება დაიწყეს, წელიწადში 100-ზე მეტი პუბლიკაციით, 2017 წელს 200-ზე მეტით, 2020 წელს 300-ზე მეტით და 2021 წელს 400-ზე მეტით.
სურათის წყარო: PubMed
ბაზრის თვალსაზრისით, Future Market Insights-ის თანახმად, გლობალური ასტაქსანტინის ბაზრის ზომა 2024 წელს 273.2 მილიონი აშშ დოლარით არის შეფასებული და პროგნოზირებულია, რომ 2034 წლისთვის 665.0 მილიონ აშშ დოლარს მიაღწევს, პროგნოზირებული პერიოდის განმავლობაში (2024-2034) 9.3%-იანი CAGR-ით.
უმაღლესი ანტიოქსიდანტური უნარი
ასტაქსანტინის უნიკალური სტრუქტურა მას შესანიშნავ ანტიოქსიდანტურ შესაძლებლობებს ანიჭებს. ასტაქსანტინი შეიცავს კონიუგირებულ ორმაგ ბმებს, ჰიდროქსილის და კეტონურ ჯგუფებს და არის როგორც ლიპოფილური, ასევე ჰიდროფილური. ნაერთის ცენტრში არსებული კონიუგირებული ორმაგი ბმა უზრუნველყოფს ელექტრონებს და რეაგირებს თავისუფალ რადიკალებთან, რათა გარდაქმნას ისინი უფრო სტაბილურ პროდუქტებად და შეწყვიტოს თავისუფალი რადიკალური ჯაჭვური რეაქციები სხვადასხვა ორგანიზმში. მისი ბიოლოგიური აქტივობა აღემატება სხვა ანტიოქსიდანტების აქტივობას უჯრედის მემბრანებთან შიგნიდან გარეთ დაკავშირების უნარის გამო.
ასტაქსანტინის და სხვა ანტიოქსიდანტების მდებარეობა უჯრედის მემბრანებში
ასტაქსანტინი მნიშვნელოვან ანტიოქსიდანტურ აქტივობას ავლენს არა მხოლოდ თავისუფალი რადიკალების პირდაპირი შთანთქმის გზით, არამედ უჯრედული ანტიოქსიდანტური თავდაცვის სისტემის გააქტიურებითაც, ბირთვული ფაქტორის ერითროიდული 2-თან დაკავშირებული ფაქტორის (Nrf2) გზის რეგულირებით. ასტაქსანტინი აინჰიბირებს ROS-ის წარმოქმნას და არეგულირებს ოქსიდაციური სტრესთან მგრძნობიარე ფერმენტების ექსპრესიას, როგორიცაა ჰემ ოქსიგენაზა-1 (HO-1), რომელიც ოქსიდაციური სტრესის მარკერია. HO-1 რეგულირდება სხვადასხვა სტრეს-მგრძნობიარე ტრანსკრიფციის ფაქტორებით, მათ შორის Nrf2-ით, რომელიც უკავშირდება ანტიოქსიდანტ-მგრძნობიარე ელემენტებს დეტოქსიკაციის მეტაბოლიზმის ფერმენტების პრომოუტერულ რეგიონში.
ასტაქსანტინის სარგებლისა და გამოყენების სრული სპექტრი
1) კოგნიტური ფუნქციის გაუმჯობესება
მრავალრიცხოვანმა კვლევებმა დაადასტურა, რომ ასტაქსანტინს შეუძლია შეაფერხოს ან გააუმჯობესოს ნორმალურ დაბერებასთან დაკავშირებული კოგნიტური დეფიციტი ან შეასუსტოს სხვადასხვა ნეიროდეგენერაციული დაავადებების პათოფიზიოლოგია. ასტაქსანტინს შეუძლია გადალახოს ჰემატოენცეფალური ბარიერი და კვლევებმა აჩვენა, რომ საკვებით მიღებული ასტაქსანტინი გროვდება ვირთხის ტვინის ჰიპოკამპსა და ცერებრალურ ქერქში ერთჯერადი და განმეორებითი მიღების შემდეგ, რამაც შეიძლება გავლენა მოახდინოს კოგნიტური ფუნქციის შენარჩუნებასა და გაუმჯობესებაზე. ასტაქსანტინი ხელს უწყობს ნერვული უჯრედების რეგენერაციას და ზრდის გლიური ფიბრილარული მჟავე ცილის (GFAP), მიკრომილაკებთან ასოცირებული ცილა 2-ის (MAP-2), ტვინ-წარმოებული ნეიროტროფიული ფაქტორის (BDNF) და ზრდასთან ასოცირებული ცილა 43-ის (GAP-43) გენის ექსპრესიას, ცილების, რომლებიც მონაწილეობენ ტვინის აღდგენაში.
წითელი წყალმცენარეების ტროპიკული ტყიდან მიღებული ციტიზინისა და ასტაქსანტინის შემცველი Justgood Health-ის ასტაქსანტინის კაფსულები სინერგიულად მოქმედებენ ტვინის კოგნიტური ფუნქციის გასაუმჯობესებლად.
2) თვალის დაცვა
ასტაქსანტინს აქვს ანტიოქსიდანტური აქტივობა, რომელიც ანეიტრალებს ჟანგბადის თავისუფალი რადიკალების მოლეკულებს და უზრუნველყოფს თვალების დაცვას. ასტაქსანტინი სინერგიულად მოქმედებს სხვა კაროტინოიდებთან, რომლებიც ხელს უწყობენ თვალის ჯანმრთელობას, განსაკუთრებით ლუტეინთან და ზეაქსანტინთან. გარდა ამისა, ასტაქსანტინი ზრდის თვალში სისხლის მიმოქცევის სიჩქარეს, რაც საშუალებას აძლევს სისხლს ხელახლა გაჯეროს ბადურა და თვალის ქსოვილი ჟანგბადით. კვლევებმა აჩვენა, რომ ასტაქსანტინი, სხვა კაროტინოიდებთან ერთად, იცავს თვალებს მზის სპექტრის დაზიანებისგან. გარდა ამისა, ასტაქსანტინი ხელს უწყობს თვალის დისკომფორტის და მხედველობითი დაღლილობის შემსუბუქებას.
Justgood Health-ის ლურჯი სინათლისგან დამცავი რბილი კაფსულები, ძირითადი ინგრედიენტები: ლუტეინი, ზეაქსანტინი, ასტაქსანტინი.
3) კანის მოვლა
ჟანგვითი სტრესი ადამიანის კანის დაბერებისა და კანის დაზიანების მნიშვნელოვანი გამომწვევი მიზეზია. როგორც შინაგანი (ქრონოლოგიური), ასევე გარეგანი (სინათლისმიერი) დაბერების მექანიზმი არის ROS-ის წარმოქმნა, შინაგანად ჟანგვითი მეტაბოლიზმის გზით და გარეგანად მზის ულტრაიისფერი (UV) სხივების ზემოქმედებით. კანის დაბერების დროს ჟანგვითი მოვლენები მოიცავს დნმ-ის დაზიანებას, ანთებით რეაქციებს, ანტიოქსიდანტების შემცირებას და მატრიქსული მეტალოპროტეინაზების (MMP) წარმოქმნას, რომლებიც დერმაში კოლაგენსა და ელასტინს შლიან.
ასტაქსანტინს შეუძლია ეფექტურად დათრგუნოს თავისუფალი რადიკალებით გამოწვეული ჟანგვითი დაზიანება და MMP-1-ის ინდუქცია კანში ულტრაიისფერი გამოსხივების ზემოქმედების შემდეგ. კვლევებმა აჩვენა, რომ Erythrocystis rainbowensis-ის ასტაქსანტინს შეუძლია გაზარდოს კოლაგენის შემცველობა ადამიანის კანის ფიბრობლასტებში MMP-1-ის და MMP-3-ის ექსპრესიის დათრგუნვით. გარდა ამისა, ასტაქსანტინმა მინიმუმამდე დაყვანა ულტრაიისფერი გამოსხივების შედეგად გამოწვეული დნმ-ის დაზიანება და გაზარდა დნმ-ის აღდგენა ულტრაიისფერი გამოსხივების ზემოქმედების ქვეშ მყოფ უჯრედებში.
Justgood Health ამჟამად ატარებს რამდენიმე კვლევას, მათ შორის უბეწვო ვირთხებსა და ადამიანებზე ჩატარებულ კვლევებს, რომელთაგან ყველამ აჩვენა, რომ ასტაქსანტინი ამცირებს ულტრაიისფერი გამოსხივების დაზიანებას კანის ღრმა ფენებში, რაც იწვევს კანის დაბერების ნიშნების, როგორიცაა სიმშრალე, კანის ჩამოშვება და ნაოჭები, გაჩენას.
4) სპორტული კვება
ასტაქსანტინს შეუძლია დააჩქაროს ვარჯიშის შემდგომი აღდგენა. როდესაც ადამიანები ვარჯიშობენ ან ვარჯიშობენ, ორგანიზმი გამოიმუშავებს დიდი რაოდენობით ROS-ს, რომელიც, თუ დროულად არ მოიხსნება, შეიძლება დააზიანოს კუნთები და გავლენა მოახდინოს ფიზიკურ აღდგენაზე, მაშინ როდესაც ასტაქსანტინის ძლიერი ანტიოქსიდანტური ფუნქცია დროულად აშორებს ROS-ს და უფრო სწრაფად აღადგენს დაზიანებულ კუნთებს.
Justgood Health წარმოგიდგენთ თავის ახალ ასტაქსანტინის კომპლექსს, მაგნიუმის გლიცეროფოსფატის, B6 ვიტამინის (პირიდოქსინი) და ასტაქსანტინის მრავალჯერად ნაზავს, რომელიც ამცირებს კუნთების ტკივილს და დაღლილობას ვარჯიშის შემდეგ. ფორმულა დაფუძნებულია Justgood Health-ის წყალმცენარეების კომპლექსზე, რომელიც შეიცავს ბუნებრივ ასტაქსანტინს, რომელიც არა მხოლოდ იცავს კუნთებს ჟანგვითი დაზიანებისგან, არამედ აუმჯობესებს კუნთების მუშაობას და სპორტულ მოსწრებას.
5) გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობა
ათეროსკლეროზული გულ-სისხლძარღვთა დაავადების პათოფიზიოლოგიას ახასიათებს ოქსიდაციური სტრესი და ანთება. ასტაქსანტინის შესანიშნავი ანტიოქსიდანტური აქტივობა ხელს უწყობს ათეროსკლეროზის პრევენციას და გაუმჯობესებას.
Justgood Health-ის სამმაგი სიძლიერის ბუნებრივი ასტაქსანტინის რბილი კაფსულები ხელს უწყობს გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობის შენარჩუნებას ცისარტყელასფერი წითელი წყალმცენარეებისგან მიღებული ბუნებრივი ასტაქსანტინის გამოყენებით, რომლის ძირითადი ინგრედიენტებია ასტაქსანტინი, ორგანული ხელუხლებელი ქოქოსის ზეთი და ბუნებრივი ტოკოფეროლები.
6) იმუნური რეგულირება
იმუნური სისტემის უჯრედები ძალიან მგრძნობიარეა თავისუფალი რადიკალების დაზიანების მიმართ. ასტაქსანტინი იცავს იმუნური სისტემის დაცვას თავისუფალი რადიკალების დაზიანების თავიდან აცილებით. კვლევამ აჩვენა, რომ ასტაქსანტინი ადამიანის უჯრედებში წარმოქმნის იმუნოგლობულინებს, ადამიანის ორგანიზმში ასტაქსანტინის დამატებით 8 კვირის განმავლობაში მიღებისას სისხლში ასტაქსანტინის დონე იზრდება, T და B უჯრედები იზრდება, დნმ-ის დაზიანება მცირდება, C-რეაქტიული ცილა მნიშვნელოვნად მცირდება.
ასტაქსანტინის რბილი კაფსულები, ნედლი ასტაქსანტინი, იყენებს ბუნებრივ მზის სხივებს, ლავით გაფილტრულ წყალს და მზის ენერგიას სუფთა და ჯანსაღი ასტაქსანტინის წარმოებისთვის, რაც ხელს უწყობს იმუნიტეტის გაძლიერებას, მხედველობის დაცვას და სახსრების ჯანმრთელობას.
7) დაღლილობის შემსუბუქება
4-კვირიანმა, რანდომიზებულმა, ორმაგად ბრმა, პლაცებო-კონტროლირებადმა, ორმხრივმა კროსოვერმა კვლევამ აჩვენა, რომ ასტაქსანტინი ხელს უწყობდა ვიზუალური ჩვენების ტერმინალის (VDT) მიერ გამოწვეული ფსიქიკური დაღლილობისგან გამოჯანმრთელებას, რითაც ასუსტებდა პლაზმური ფოსფატიდილქოლინის ჰიდროპეროქსიდის (PCOOH) მომატებულ დონეს როგორც ფსიქიკური, ასევე ფიზიკური აქტივობის დროს. მიზეზი შეიძლება იყოს ასტაქსანტინის ანტიოქსიდანტური აქტივობა და ანთების საწინააღმდეგო მექანიზმი.
8) ღვიძლის დაცვა
ასტაქსანტინს აქვს პროფილაქტიკური და შემამსუბუქებელი ეფექტი ჯანმრთელობის ისეთ პრობლემებზე, როგორიცაა ღვიძლის ფიბროზი, ღვიძლის იშემია-რეპერფუზიის დაზიანება და არაალკოჰოლური ღვიძლის დაავადება (NAFLD). ასტაქსანტინს შეუძლია სხვადასხვა სასიგნალო გზების რეგულირება, როგორიცაა JNK და ERK-1 აქტივობის შემცირება ღვიძლის ინსულინრეზისტენტობის გასაუმჯობესებლად, PPAR-γ ექსპრესიის ინჰიბირება ღვიძლის ცხიმის სინთეზის შესამცირებლად და TGF-β1/Smad3 ექსპრესიის დაქვეითებით ჰემატოპოეტური ღეროვანი უჯრედების აქტივაციისა და ღვიძლის ფიბროზის ინჰიბირებისთვის.
რეგულაციების სტატუსი თითოეულ ქვეყანაში
ჩინეთში,ასტაქსანტინი ცისარტყელას წითელი წყალმცენარეების წყაროდან შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც ახალი საკვები ინგრედიენტი ზოგად საკვებში (გარდა ბავშვთა საკვებისა), გარდა ამისა, შეერთებული შტატები, კანადა და იაპონია ასევე უშვებენ ასტაქსანტინის გამოყენებას საკვებში.
გამოქვეყნების დრო: 2024 წლის 5 დეკემბერი