ასტაქსანტინი (3,3'-დიჰიდროქსი-ბეტა, ბეტა-კაროტინი-4,4'-დიონი) არის კაროტინოიდი, კლასიფიცირებული, როგორც ლუტეინი, გვხვდება მრავალფეროვან მიკროორგანიზმებში და ზღვის ცხოველებში და თავდაპირველად იზოლირებული იყო ლობსტერებისგან Kuhn და სორენსენი. ეს არის ცხიმში ხსნადი პიგმენტი, რომელიც გამოიყურება ნარინჯისფერიდან ღრმა წითელ ფერამდე და არ გააჩნია A ვიტამინის პროაქტიურობა ადამიანის ორგანიზმში.
ასტაქსანტინის ბუნებრივი წყაროებია წყალმცენარეები, საფუარი, ორაგული, კალმახი, კრილი და კიბო. კომერციული ასტაქსანტინი ძირითადად მიიღება ფიფის საფუარის, წითელი წყალმცენარეებისა და ქიმიური სინთეზისგან. ბუნებრივი ასტაქსანტინის ერთ-ერთი საუკეთესო წყაროა წვიმიანი წითელი ქლორელა, ასტაქსანტინის შემცველობით დაახლოებით 3,8% (მშრალი წონის მიხედვით), ხოლო ველური ორაგული ასევე ასტაქსანტინის კარგი წყაროა. სინთეზური წარმოება კვლავ რჩება ასტაქსანტინის ძირითად წყაროს Rhodococcus rainieri-ს ფართომასშტაბიანი კულტივაციის მაღალი ღირებულების გამო. სინთეზურად წარმოებული ასტაქსანტინის ბიოლოგიური აქტივობა ბუნებრივი ასტაქსანტინის მხოლოდ 50%-ია.
ასტაქსანტინი არსებობს სტერეოიზომერების, გეომეტრიული იზომერების, თავისუფალი და ესტერიფიცირებული ფორმების სახით, სტერეოიზომერებით (3S,3'S) და (3R,3'R) ბუნებაში ყველაზე უხვი. Rhodococcus rainieri წარმოქმნის (3S,3'S)-იზომერს და Fife საფუარი წარმოქმნის (3R,3'R)-იზომერს.
ასტაქსანტინი, მომენტის სიცხე
ასტაქსანტინი არის ფუნქციური საკვების ვარსკვლავი ინგრედიენტი იაპონიაში. FTA-ს სტატისტიკამ იაპონიაში ფუნქციური საკვების დეკლარაციების შესახებ 2022 წელს დაადგინა, რომ ასტაქსანტინი მე-7 ადგილზე იყო ტოპ 10 ინგრედიენტს შორის გამოყენების სიხშირით და ძირითადად გამოიყენებოდა ჯანმრთელობის სფეროში. კანის მოვლა, თვალის მოვლა, დაღლილობის მოხსნა და კოგნიტური ფუნქციის გაუმჯობესება.
2022 და 2023 Asian Nutrition Ingredients Awards-ზე Justgood Health-ის ბუნებრივი ასტაქსანტინის ინგრედიენტი ზედიზედ ორი წლის განმავლობაში აღიარებული იყო წლის საუკეთესო ინგრედიენტად, 2022 წელს შემეცნებითი ფუნქციების ტრეკის საუკეთესო ინგრედიენტად და პირის ღრუს სილამაზის ტრეკის საუკეთესო ინგრედიენტად. 2023. გარდა ამისა, ინგრედიენტი მოხვდა მოკლე სიაში აზიური კვების ინგრედიენტების ჯილდოები - ჯანსაღი დაბერების გზა 2024 წელს.
ბოლო წლებში ასტაქსანტინის აკადემიური კვლევები ასევე გახურდა. PubMed-ის მონაცემებით, ჯერ კიდევ 1948 წელს იყო კვლევები ასტაქსანტინზე, მაგრამ ყურადღება დაბალი იყო, 2011 წლიდან აკადემიამ დაიწყო ფოკუსირება ასტაქსანტინზე, წელიწადში 100-ზე მეტი პუბლიკაციით, ხოლო 200-ზე მეტი 2017 წელს, მეტი. 300-ზე მეტი 2020 წელს და 400-ზე მეტი 2021 წელს.
სურათის წყარო: PubMed
ბაზრის თვალსაზრისით, მომავალი ბაზრის შეხედულებების მიხედვით, გლობალური ასტაქსანტინის ბაზრის ზომა შეფასებულია 273.2 მილიონ აშშ დოლარად 2024 წელს და სავარაუდოდ მიაღწევს 665.0 მილიონ აშშ დოლარს 2034 წლისთვის, CAGR 9.3% საპროგნოზო პერიოდში (2024-2034). ).
უმაღლესი ანტიოქსიდანტური უნარი
ასტაქსანტინის უნიკალური სტრუქტურა აძლევს მას შესანიშნავი ანტიოქსიდანტურ უნარს. ასტაქსანტინი შეიცავს კონიუგირებულ ორმაგ ბმებს, ჰიდროქსილისა და კეტონის ჯგუფებს და არის როგორც ლიპოფილური, ასევე ჰიდროფილური. ნაერთის ცენტრში კონიუგირებული ორმაგი ბმა უზრუნველყოფს ელექტრონებს და რეაგირებს თავისუფალ რადიკალებთან, რათა გარდაქმნას ისინი უფრო სტაბილურ პროდუქტებად და შეწყვიტოს თავისუფალი რადიკალების ჯაჭვის რეაქციები სხვადასხვა ორგანიზმებში. მისი ბიოლოგიური აქტივობა აღემატება სხვა ანტიოქსიდანტებს, იმის გამო, რომ მისი უნარი დაუკავშირდეს უჯრედულ მემბრანებს შიგნიდან გარედან.
ასტაქსანტინის და სხვა ანტიოქსიდანტების მდებარეობა უჯრედის მემბრანებში
ასტაქსანტინი ავლენს მნიშვნელოვან ანტიოქსიდანტურ აქტივობას არა მხოლოდ თავისუფალი რადიკალების პირდაპირი განადგურების გზით, არამედ უჯრედული ანტიოქსიდანტური თავდაცვის სისტემის გააქტიურებით, ბირთვული ფაქტორის ერითროიდ 2-თან დაკავშირებული ფაქტორის (Nrf2) გზის რეგულირებით. ასტაქსანტინი აფერხებს ROS-ის წარმოქმნას და არეგულირებს ოქსიდაციურ სტრესზე პასუხისმგებელი ფერმენტების ექსპრესიას, როგორიცაა ჰემე ოქსიგენაზა-1 (HO-1), რომელიც არის ოქსიდაციური სტრესის მარკერი. HO-1 რეგულირდება სტრესისადმი მგრძნობიარე ტრანსკრიპციით. ფაქტორები, მათ შორის Nrf2, რომელიც აკავშირებს ანტიოქსიდანტზე პასუხისმგებელ ელემენტებს დეტოქსიკაციის მეტაბოლიზმის ფერმენტების პრომოტორ რეგიონში.
ასტაქსანტინის სარგებლობისა და გამოყენების სრული სპექტრი
1) კოგნიტური ფუნქციის გაუმჯობესება
მრავალრიცხოვანმა კვლევამ დაადასტურა, რომ ასტაქსანტინს შეუძლია შეანელოს ან გააუმჯობესოს კოგნიტური დეფიციტი, რომელიც დაკავშირებულია ნორმალურ დაბერებასთან ან შეასუსტოს სხვადასხვა ნეიროდეგენერაციული დაავადებების პათოფიზიოლოგია. ასტაქსანტინს შეუძლია გადალახოს ჰემატოენცეფალური ბარიერი და კვლევებმა აჩვენა, რომ დიეტური ასტაქსანტინი გროვდება ვირთხის ტვინის ჰიპოკამპში და ცერებრალური ქერქში ერთჯერადი და განმეორებითი მიღების შემდეგ, რამაც შეიძლება გავლენა მოახდინოს კოგნიტური ფუნქციის შენარჩუნებასა და გაუმჯობესებაზე. ასტაქსანტინი ხელს უწყობს ნერვული უჯრედების რეგენერაციას და ზრდის გლიური ფიბრილარული მჟავე ცილის (GFAP), მიკროტუბულებთან ასოცირებული პროტეინის 2 (MAP-2), ტვინისგან მიღებული ნეიროტროფიული ფაქტორის (BDNF) და ზრდასთან ასოცირებულ პროტეინს 43 (GAP-43) გენის ექსპრესიას. ცილები, რომლებიც მონაწილეობენ ტვინის აღდგენაში.
Justgood Health ასტაქსანტინის კაფსულები, ციტიზინითა და ასტაქსანტინით წითელი წყალმცენარეების წვიმის ტყედან, სინერგიულია ტვინის კოგნიტური ფუნქციის გასაუმჯობესებლად.
2) თვალის დაცვა
ასტაქსანტინს აქვს ანტიოქსიდანტური მოქმედება, რომელიც ანეიტრალებს ჟანგბადის თავისუფალ რადიკალების მოლეკულებს და უზრუნველყოფს თვალის დაცვას. ასტაქსანტინი სინერგიულად მუშაობს სხვა კაროტინოიდებთან, რომლებიც მხარს უჭერენ თვალის ჯანმრთელობას, განსაკუთრებით ლუტეინს და ზეაქსანტინს. გარდა ამისა, ასტაქსანტინი ზრდის თვალში სისხლის ნაკადის სიჩქარეს, რაც სისხლს აძლევს ბადურის და თვალის ქსოვილის ხელახალი ჟანგბადის საშუალებას. კვლევებმა აჩვენა, რომ ასტაქსანტინი სხვა კაროტინოიდებთან ერთად იცავს თვალებს მზის სპექტრის დაზიანებისგან. გარდა ამისა, ასტაქსანტინი ხელს უწყობს თვალის დისკომფორტის მოხსნას და მხედველობის დაღლილობას.
Justgood Health ლურჯი სინათლის დამცავი რბილი გელები, ძირითადი ინგრედიენტები: ლუტეინი, ზეაქსანტინი, ასტაქსანტინი.
3) კანის მოვლა
ოქსიდაციური სტრესი არის ადამიანის კანის დაბერების და კანის დაზიანების მნიშვნელოვანი გამომწვევი. როგორც შინაგანი (ქრონოლოგიური) ასევე გარეგანი (მსუბუქი) დაბერების მექანიზმი არის ROS-ის წარმოება, შინაგანად ოქსიდაციური მეტაბოლიზმის მეშვეობით და გარედან მზის ულტრაიისფერი (UV) სხივების ზემოქმედებით. კანის დაბერების ჟანგვითი მოვლენები მოიცავს დნმ-ის დაზიანებას, ანთებით რეაქციებს, ანტიოქსიდანტების შემცირებას და მატრიქსის მეტალოპროტეინაზების (MMPs) წარმოებას, რომლებიც ანადგურებენ კოლაგენსა და ელასტინს დერმისში.
ასტაქსანტინს შეუძლია ეფექტურად დათრგუნოს თავისუფალი რადიკალებით გამოწვეული ოქსიდაციური დაზიანება და MMP-1-ის ინდუქცია კანში UV ზემოქმედების შემდეგ. კვლევებმა აჩვენა, რომ Erythrocystis rainbowensis-ის ასტაქსანტინს შეუძლია გაზარდოს კოლაგენის შემცველობა ადამიანის კანის ფიბრობლასტებში MMP-1 და MMP-3 ექსპრესიის დათრგუნვით. გარდა ამისა, ასტაქსანტინი ამცირებს ულტრაიისფერი გამოსხივებით გამოწვეული დნმ-ის დაზიანებას და ზრდის დნმ-ის აღდგენას ულტრაიისფერი გამოსხივების ზემოქმედების ქვეშ მყოფ უჯრედებში.
Justgood Health ამჟამად ატარებს რამდენიმე კვლევას, მათ შორის უბეწვა ვირთხებზე და ადამიანებზე, ყველამ აჩვენა, რომ ასტაქსანტინი ამცირებს ულტრაიისფერი გამოსხივების დაზიანებას კანის ღრმა ფენებზე, რაც იწვევს კანის დაბერების ნიშნების გამოვლენას, როგორიცაა სიმშრალე, დაბერება და ნაოჭები.
4) სპორტული კვება
ასტაქსანტინს შეუძლია დააჩქაროს ვარჯიშის შემდგომი აღდგენა. როდესაც ადამიანები ვარჯიშობენ ან ვარჯიშობენ, სხეული გამოიმუშავებს დიდი რაოდენობით ROS-ს, რომელიც, თუ დროულად არ მოიხსნება, შეიძლება დააზიანოს კუნთები და იმოქმედოს ფიზიკურ აღდგენაზე, ხოლო ასტაქსანტინის ძლიერ ანტიოქსიდანტურ ფუნქციას შეუძლია დროულად ამოიღოს ROS და უფრო სწრაფად აღადგინოს დაზიანებული კუნთები.
Justgood Health წარმოგიდგენთ თავის ახალ ასტაქსანტინის კომპლექსს, მაგნიუმის გლიცეროფოსფატის, ვიტამინის B6 (პირიდოქსინის) და ასტაქსანტინის მრავალ ნარევს, რომელიც ამცირებს კუნთების ტკივილს და დაღლილობას ვარჯიშის შემდეგ. ფორმულა ორიენტირებულია Justgood Health's Whole Algae Complex-ის გარშემო, რომელიც აწვდის ბუნებრივ ასტაქსანტინს, რომელიც არა მხოლოდ იცავს კუნთებს ჟანგვითი დაზიანებისგან, არამედ აძლიერებს კუნთების მუშაობას და აუმჯობესებს სპორტულ შესრულებას.
5) გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობა
ოქსიდაციური სტრესი და ანთება ახასიათებს ათეროსკლეროზული გულ-სისხლძარღვთა დაავადების პათოფიზიოლოგიას. ასტაქსანტინის შესანიშნავ ანტიოქსიდანტურ აქტივობას შეუძლია ათეროსკლეროზის თავიდან აცილება და გაუმჯობესება.
Justgood Health Triple Strength ბუნებრივი ასტაქსანტინის რბილი გელები ხელს უწყობს გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობის შენარჩუნებას ცისარტყელას წითელი წყალმცენარეებისგან მიღებული ბუნებრივი ასტაქსანტინის გამოყენებით, რომლის ძირითადი ინგრედიენტებია ასტაქსანტინი, ორგანული ხელუხლებელი ქოქოსის ზეთი და ბუნებრივი ტოკოფეროლი.
6) იმუნური რეგულაცია
იმუნური სისტემის უჯრედები ძალიან მგრძნობიარეა თავისუფალი რადიკალების დაზიანების მიმართ. ასტაქსანტინი იცავს იმუნური სისტემის დაცვას თავისუფალი რადიკალების დაზიანების თავიდან ასაცილებლად. კვლევამ აჩვენა, რომ ასტაქსანტინი ადამიანის უჯრედებში წარმოქმნის იმუნოგლობულინებს, ადამიანის ორგანიზმში ასტაქსანტინის დამატება 8 კვირის განმავლობაში, გაიზარდა ასტაქსანტინის დონე სისხლში, გაიზარდა T უჯრედები და B უჯრედები, მცირდება დნმ-ის დაზიანება, C-რეაქტიული ცილა მნიშვნელოვნად შემცირდა.
ასტაქსანტინის რბილი გელები, ნედლეული ასტაქსანტინი, იყენებს ბუნებრივ მზის შუქს, ლავაში გაფილტრულ წყალს და მზის ენერგიას სუფთა და ჯანსაღი ასტაქსანტინის წარმოებისთვის, რაც ხელს უწყობს იმუნიტეტის გაძლიერებას, მხედველობის დაცვას და სახსრების ჯანმრთელობას.
7) ხსნის დაღლილობას
4-კვირიანმა რანდომიზებულმა, ორმაგად ბრმა, პლაცებოზე კონტროლირებადმა, ორმხრივი კროსოვერი კვლევამ აჩვენა, რომ ასტაქსანტინი ხელს უწყობს აღდგენას ვიზუალური ჩვენების ტერმინალის (VDT) გამოწვეული გონებრივი დაღლილობისგან, ამცირებს პლაზმაში ფოსფატიდილქოლინის ჰიდროპეროქსიდის (PCOOH) ამაღლებულ დონეებს როგორც გონებრივი, ასევე ფიზიკური. აქტივობა. მიზეზი შეიძლება იყოს ასტაქსანტინის ანტიოქსიდანტური მოქმედება და ანთების საწინააღმდეგო მექანიზმი.
8) ღვიძლის დაცვა
ასტაქსანტინს აქვს პრევენციული და გამაუმჯობესებელი ეფექტი ჯანმრთელობის პრობლემებზე, როგორიცაა ღვიძლის ფიბროზი, ღვიძლის იშემია-რეპერფუზიის დაზიანება და NAFLD. ასტაქსანტინს შეუძლია დაარეგულიროს სხვადასხვა სასიგნალო გზები, როგორიცაა JNK და ERK-1 აქტივობის შემცირება ღვიძლის ინსულინის წინააღმდეგობის გასაუმჯობესებლად, PPAR-γ ექსპრესიის დათრგუნვა ღვიძლის ცხიმის სინთეზის შესამცირებლად და TGF-β1/Smad3 ექსპრესიის დაქვეითება HSC-ების აქტივაციის დათრგუნვის მიზნით და ღვიძლის ფიბროზი.
რეგულაციების სტატუსი თითოეულ ქვეყანაში
ჩინეთში ცისარტყელას წითელი წყალმცენარეების წყაროდან მიღებული ასტაქსანტინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ახალი საკვები ინგრედიენტი ზოგად საკვებში (ბავშვის საკვების გარდა), გარდა ამისა, შეერთებული შტატები, კანადა და იაპონია ასევე უშვებს ასტაქსანტინის საკვებში გამოყენებას.
გამოქვეყნების დრო: დეკ-05-2024