ვიტამინი K2 (მენაქინონები)

ვიტამინი K2ეს არის მნიშვნელოვანი საკვები ნივთიერება, რომელიც ეხმარება ორგანიზმს კალციუმის შეწოვაში. ის ასევე აუცილებელია ძლიერი ძვლებისა და კბილების განვითარებისა და შენარჩუნებისთვის. საკმარისი რაოდენობით K2 ვიტამინის გარეშე, ორგანიზმს არ შეუძლია კალციუმის სწორად გამოყენება, რაც იწვევს ჯანმრთელობის პრობლემებს, როგორიცაა ოსტეოპოროზი. K2 ვიტამინი გვხვდება ფოთლოვან მწვანე ბოსტნეულში, კვერცხსა და რძის პროდუქტებში.

ვიტამინი K2 ადამიანის ჯანმრთელობისთვის აუცილებელი საკვები ნივთიერებაა, თუმცა მისი საკვებიდან შეწოვა დაბალია. ეს შეიძლება იმიტომ იყოს, რომ ვიტამინი K2 მცირე რაოდენობით საკვებში გვხვდება და ეს საკვები, როგორც წესი, დიდი რაოდენობით არ მოიხმარენ. ვიტამინ K2-ის დანამატებს შეუძლიათ გააუმჯობესონ ამ აუცილებელი ვიტამინის შეწოვა.

ვიტამინი K2 ცხიმში ხსნადი ვიტამინია, რომელიც სასიცოცხლო როლს ასრულებს სისხლის შედედებაში, ძვლების ჯანმრთელობასა და გულის ჯანმრთელობაში. ვიტამინ K2-ის მიღებისას, ის ეხმარება თქვენს ორგანიზმს სისხლის შედედებისთვის საჭირო ცილის მეტი რაოდენობით გამომუშავებაში. ის ასევე ხელს უწყობს ძვლების ჯანმრთელობის შენარჩუნებას კალციუმის ძვლებში შენარჩუნებით და არტერიებში მისი შეღწევისგან თავის დაღწევით. ვიტამინი K2 ასევე აუცილებელია გულის ჯანმრთელობისთვის, რადგან ის ხელს უშლის არტერიების გამკვრივებას.

როგორც ზემოთ აღინიშნა, ვიტამინი K2 მნიშვნელოვან როლს ასრულებს კალციუმის მეტაბოლიზმში, რომელიც ძვლებისა და კბილების მთავარი მინერალია.

ვიტამინი K2 ააქტიურებს ორი ცილის - მატრიქსის GLA ცილის და ოსტეოკალცინის - კალციუმის შეკავშირების მოქმედებას, რომლებიც ხელს უწყობენ ძვლების აშენებას და შენარჩუნებას.

ცხოველებზე ჩატარებული კვლევებისა და ძვლების მეტაბოლიზმში K2 ვიტამინის როლის საფუძველზე, გონივრულია ვივარაუდოთ, რომ ეს საკვები ნივთიერება გავლენას ახდენს კბილების ჯანმრთელობაზეც.

კბილების ჯანმრთელობის ერთ-ერთი მთავარი მარეგულირებელი ცილაა ოსტეოკალცინი — იგივე ცილა, რომელიც კრიტიკულად მნიშვნელოვანია ძვლის მეტაბოლიზმისთვის და აქტიურდება K2 ვიტამინით.

ოსტეოკალცინი იწვევს მექანიზმს, რომელიც ასტიმულირებს ახალი ძვლისა და ახალი დენტინის ზრდას, რომელიც წარმოადგენს კბილების მინანქრის ქვეშ არსებულ კალციფიცირებულ ქსოვილს.

ასევე ითვლება, რომ A და D ვიტამინები აქ მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ, რომლებიც სინერგიულად მოქმედებენ ვიტამინ K2-თან.