სტევია CAS 58543-16-1
| ინგრედიენტის ვარიაცია | სტევია; Stevia Rebaudioside A 97%; Stevia Rebaudioside A 98%; Stevia Rebaudiana 90% PE; სტევიას ექსტრაქტი 90% SG; Stevia Rebaudioside A 40%; Stevia Rebaudioside A 55% |
| Cas No | 471-80-7 |
| ქიმიური ფორმულა | C20H30O3 |
| ხსნადობა | წყალში ხსნადი |
| კატეგორიები | ბოტანიკური, დამატკბობელი |
| აპლიკაციები | საკვები დანამატი, ვარჯიშისწინა, დამატკბობელი |
ძირითადი პარამეტრი
სტევიაარის დამატკბობელი და შაქრის შემცვლელი, რომელიც მიიღება ბრაზილიისა და პარაგვაის მცენარეული სახეობის, Stevia rebaudiana-ს ფოთლებისგან. აქტიური ნაერთებია სტევიოლის გლიკოზიდები, რომლებსაც აქვთ30-დან 150-ჯერშაქრის სიტკბოს გამო, არის თბოსტაბილური, pH-სტაბილური და არ ექვემდებარება დუღილს.
მცენარეული საგნები
სტევია არისმცენარეული მცენარერომელიც ასტერასებრთა ოჯახს მიეკუთვნება, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის მჭიდროდ ენათესავება ამბროზიას, ქრიზანთემას და ყვავილოვან ყვავილებს. მიუხედავად იმისა, რომ 200-ზე მეტი სახეობა არსებობს, Stevia rebaudiana Bertoni ყველაზე ძვირფასი ჯიშია და გამოიყენება წარმოებისთვის.ყველაზე მეტადსაკვები პროდუქტები.
0 კალორია
სტევიას შეუძლია ბუნებრივად შემატოს რეცეპტებს სიტკბო კალორიების გარეშეც კი. სტევიას ფოთლის ექსტრაქტი დაახლოებით 200-ჯერ უფრო ტკბილია, ვიდრე შაქარი, განხილული კონკრეტული ნაერთის მიხედვით, რაც იმას ნიშნავს, რომ დილის ჩაის ან ჯანსაღი ნამცხვრის შემდეგი პარტიის დასატკბობად მხოლოდ მცირე რაოდენობით დაგჭირდებათ.
ფოთლის ექსტრაქტი
სტევიის მრავალი ნედლი/ნედლი ან მინიმალურად დამუშავებული პროდუქტი შეიცავს ორივე ტიპის ნაერთს, მაშინ როცა უფრო მაღალდამუშავებული ფორმები შეიცავს მხოლოდ რებაუდიოზიდებს, რომლებიც ფოთლის ყველაზე ტკბილი ნაწილია.
რებიანა, ანუ მაღალი სისუფთავის რებაუდიოზიდ A, აშშ-ის სურსათისა და წამლის ადმინისტრაციის (FDA) მიერ „ზოგადად აღიარებულია, როგორც უსაფრთხო“ (GRAS) და შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ხელოვნური დამატკბობელი საკვებსა და სასმელებში.
კვლევები აჩვენებს, რომ მთლიანი ფოთლის ან გაწმენდილი რებაუდიოზიდ A-ს გამოყენებას გარკვეული სარგებელი მოაქვს ჯანმრთელობისთვის, თუმცა იგივე შეიძლება არ ეხებოდეს შეცვლილ ნარევებს, რომლებიც სინამდვილეში მცენარის ძალიან მცირე რაოდენობას შეიცავს.
ნედლეულის მიწოდების სერვისი
Justgood Health ნედლეულს მთელი მსოფლიოს პრემიუმ მწარმოებლებისგან არჩევს.
ხარისხიანი მომსახურება
ჩვენ გვაქვს კარგად დამკვიდრებული ხარისხის მართვის სისტემა და ვიყენებთ მკაცრ ხარისხის კონტროლის სტანდარტებს საწყობიდან წარმოების ხაზებამდე.
მორგებული სერვისები
ჩვენ გთავაზობთ ახალი პროდუქტების შემუშავების მომსახურებას ლაბორატორიიდან მასშტაბურ წარმოებამდე.
კერძო ლეიბლის სერვისი
Justgood Health გთავაზობთ კერძო ბრენდის სხვადასხვა სახის საკვებ დანამატებს კაფსულის, რბილი კაფსულის, ტაბლეტისა და ჟელეს ფორმით.
